Zubereitung
Backmischung, Öl und Wasser in einer Ru¨hrschu¨ssel mit dem Handmixer (Ru¨hrbesen) oder einem Ru¨hrlöffel gru¨ndlich vermengen, bis eine homogene Masse entsteht. Den Teig gleichmäßig auf 12 Muffinförmchen verteilen. Die Muffins auf mittlerer Schiene in den vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze) schieben und bei 190 °C fu¨r ca. 25 min. backen. Fu¨r mehr Abwechslung können in den Teig nach Belieben Schokoladenstu¨cke oder Fru¨chte eingeru¨hrt werden.
Das brauchst Du noch
200 ml Speiseöl, 250 ml warmes Wasser (ca. 30°C)
Tipp
Als Öl empfiehlt myro ein mildes Sonnenblumen- oder Rapskernöl.
Backmischung für 12 Muffins mit Buttermilchpulver (2 %)
Zucker, WEIZENmehl, EIpulver, modifizierte Stärke (Kartoffel), Kartoffelstärke, ButterMILCHpulver (2 %), Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat, Dinatriumdiphosphat), Emulgatoren [(E472b, E471) enthält MILCH], Salz, Aroma, färbender Kurkuma-Extrakt, färbender Paprika-Extrakt. Kann Spuren enthalten von: Soja, Schalenfrüchten (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse), Sesam, Lupine.
Hinweis: Die Informationen zu Inhaltsstoffen und die abgerundeten Durchschnittswerte für Ernährungswerte beziehen sich auf die aktuellen Rezepte. Bei Änderungen können Produkte in bestehenden und neuen Kompositionen im Handel erhältlich sein, so dass wir einen ergänzenden Vergleich mit den Informationen auf der Verpackung empfehlen. Abweichungen können sich auch in Übergangszeiten aus neuen gesetzlichen Anforderungen oder anderen veränderten Bedingungen ergeben.
Ernährungsinformationen pro 100 g
Energie: 1550kJ / 366KCAL
Fett: 3,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,6 g
Kohlenhydrate: 75 g
davon Zucker: 41 g
Protein: 9 g
Salz: 1,4 g
Referenzbetrag für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400kj / 2000kcal)
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Europa (Nicht EU) / Vereinigtes Königreich (UK) 
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